SPAMfighter Mail Gateway เป็นเซอร์เวอร์ประเภท SMTP ที่ “เก็บสะสมและส่งต่อ” ซึ่งหมายความว่ามันจะตอบรับอีเมล์ขาเข้าแทน จากนั้นก็สแกนอีเมล์ที่เข้ามา แล้วก็ส่งต่ออีเมล์นั้นไปเซอร์เวอร์ SMTP อันอื่น ในระหว่างที่กำลังทำการติดตั้ง – หรือหลังจากนั้น – คุณสามารถตั้งค่าได้ว่าอยากให้อีเมล์นั้นมีรูปทรงหรือสัณฐานแบบไหน เนื่องจากคอนเซ็ปท์ “เก็บสะสมและส่งต่อ” (i.e. gateway) นี้ เซอร์เวอร์ SMTP ที่ระบุว่ามีอยู่จะต้องมีตัวตนจริง
