Não, certamente que não!
A pior coisa que pode acontecer é a instalação falhar (muito raro!) e SEM deixar passar spam para os usuários. Em outras palavras, os usuários recebem os spam que eles estão acostumados a receber. Além disso, SEM é muito fácil de desinstalar completamente, mas a nossa suposição é que você não vai querer fazer isto depois de tê-lo experimentado.
Resumindo, você pode seguramente instalar a grátis demonstração e testá-la o quanto você quiser sem se preocupar com tempo ocioso e outras complicações.
Existe algum risco que SEM vai interferir com o meu servidor Exchange depois de instalado?